ハーブの種類と効用
セイヨウノコギリソウは、ローマンカモミールの親類で、強壮作用と止血作用に優れています。
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セボリーは、強壮・食欲増進効果があります。また精神不安も抑えます。別名、サリエットとも呼ばれます。
セルピルムは、消化、呼吸、循環の各系統の機能を刺激する作用があります。また坐骨神経痛やヘルペスにも効果的です。
ソレルには、浄化作用があり、脂質が多い料理に付け合せられます。和名は、スイバと呼ばれています。
タイムには、食欲促進、精神疲労と取る作用があります。
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タラゴンは、酸化防止と殺菌作用があり、胃腸を整える効果があります。
タンジーの葉を煎じて皮膚病の治療に使います。タンジーの浸出液は、強力な殺菌作用があり、食用、服用には使いません。
チャービルには、利尿、興奮作用があり、低血圧を改善する効果があります。
ディルの種実の浸出液には、消化不良を改善する作用があります。
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